Mixed emotions

Benieuwd naar de Fungimamafacts van februari?

  • HOERA – Wat hebben we gewacht en gefronst, maar eindelijk is onze derde telg er: de Lentinula edodes of shiitake! Ze poppen her en der op en geef toe: ’t zijn schoontjes.

Schermafbeelding 2017-03-03 om 00.26.55.png

  • JAMMER – Gerarda heeft na lang wikken en wegen beslist om Fungimama vaarwel te zeggen. Ze blijft Fungimamafan én onze all-round adviseur. Merci voor alles, Gerarda én familie! ♥♥♥
  • HOPLA – Ons logo is er! Neen, geen champignonnekes erin, gewoon strak & sierlijk. Thanks, Julio Colomo van WAAAW.

fungimama_print

  • FIOEW – D’r is wat afgebabbeld de voorbije weken. Onderling, maar ook met:
    • de mannen van het Zonhovense MONX coffee, over de voor ons erg interessante ‘pellekes’ waar zij na het koffiebranden mee blijven zitten en de passie & de tijd die nodig is om een lokaal bedrijfje op te starten;
    • Lidia Paletta van Hotel Atlantis, over jong keukengeweld en/in de lokale horeca;Naderhand kregen we trouwens een leuke foto toegestuurd. Lidia en de kok van La Focaccia leefden zich uit met de megakoningsoesterzwam die we hen bezorgden:
      schermafbeelding-2017-03-03-om-00-16-19

      Continuons:

    • Souliman van Het Vrije Veld, over biolabels, bioklanten en biofilosofie ;-).
      Daarna kreeg Souliman het mycelium van de Winteroesterzwammen in zijn kofferbak geschoven, om zijn compost mee te verrijken en zo de kringloop weer rond te maken:

      groenafval -> substraat -> mycelium -> compost -> groentjes!

    • Team Fietsbar Hasselt, over de betere cargofiets én een ideetje dat we eens samen gaan uittesten.
  • HELA – Veel aandacht voor groenten en champignonnen in de media de laatste tijd, jullie ook opgevallen? Deze tips wilden we jullie niet onthouden om champignons ‘volgens het boekske’ te bereiden.

Tot snel met nieuws uit Limburgs champignonnenland

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s