Schimmelupdate 3

Een nieuw jaar met nieuw jong leven in onze emmers!

We zien hier en daar al een Pleurotus eryngii of Koningsoesterzwam opduiken.
Het eerste exemplaar woog maar liefst 100 gram (!) en werd door ons geproefd en goed bevonden. Opvallend is een véél stevigere textuur dan de Winteroesterzwam.

We werken momenteel langzaam maar zeker de wachtlijst af. De volgende bakjes zullen waarschijnlijk zowel Winter- als Koningsoesterzwammen bevatten. We contacteren de geïnteresseerden als we een bakje voor hen klaar hebben. Jullie geduld zal beloond worden…

Hier nog wat foto’s van onze jonge Winteroesterzwammen op verschillende substraten:

IMG_9718.JPG

IMG_9710.JPG

Met een beurtrol volgen we intussen elke dag de luchtvochtigheid, de temperatuur en het koolstofdioxidegehalte in onze vruchtzetkamer op. We hebben een paar substraten met uitdrogingsverschijnselen in water ondergedompeld. En we hebben jammer genoeg ook een emmer moeten weghalen omdat die de verkeerde kleur schimmel begon te vertonen.

En intussen bereiden we onze verhuis uit C-mine voor…

One Comment Voeg uw reactie toe

  1. noora schreef:

    Gelukkig nieuwjaar, beste fungi. De eerste vruchten waren al vast zeer lekker.

    Gegroet
    noora

    Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s